Time to workout

Toivottavasti teillä oli rentouttava viikonloppu! Omalta osaltani se meni pitkälti treenauksen parissa ja terveellisesti herkutellen. Lauantaina lukaisin myös Miika Nousiaisen Metsäjätin, joka oli ihan huippu! Sitä ennen vedin kunnon rääkkitreenit salilla ja tuli käytyä läpi koko keho käsivarsista jalkoihin. Tässä postauksessa on tarkoitus jakaa hieman kokemuksia omista treenitavoitteistani ja terveelliseen ruokavalioon liittyvistä seikoista. Alkuun siis muutama sana treenauksesta. Olen itse suunnitellut uuden saliohjelmani ja teen tällä hetkellä koko kehon treenin kuntopiiri-tyylisesti noin 3 kertaa viikossa. Salitreenin tueksi harrastan juoksemista, kesäisin myöskin vesijuoksua, ja suunnitteilla on myös pidempien pyörälenkkien tekeminen, kunhan säät sen sallivat. Syksymmällä pyrkimykseni olisi nostaa salikäyntejä neljään/vko. Samalla tarkoitus olisi noudattaa treeniohjelmaa kaksijakoisesti ja saada treenistä näin enemmän tehoja irti.

Liikunnan ja ruokavalion suhteen omat tavoitteeni ovat tällä hetkellä kehon kiinteytys, kestävyyskunnon lisääminen ja terveellisen ruokavalion säännöllinen noudattaminen. Varmasti moni teistä lukijoista tämän jo tiesikin, mutta mielestäni yksi älyttömän hyvä motivaattori terveellisempään elämäntapaan on maksuton Kiloklubi, johon kuka tahansa voi rekisteröityä. Sivustolla voi helposti seurata omaa edistymistään ja syöttää pävittäiset ruokailut ja liikuntamäärät. Ohjelma laskee ravinnon kautta saadut kalorit ja liikunnalla kulutetut vastaavat kalorimäärät. Ohjelma antaa myös suosituksia esimerkiksi viikottaisen liikunnan määrästä ja päivän energiansaannista. Älyttömän hyvä on myös ohjelman laskema energiaravintoainejakauma päivän aikana nautitusta ruuasta. Siitä on helppo nopeasti silmäillä, kuinka paljon proteiinia, rasvaa ja hiilihydraatteja on tullut suhteessa päivän kokonaissaantiin nautittua.

Kiloklubissa omaa editystä ja asetettuihin tavoitteisiin pääsemistä voi seurata asettamalla nykyisen painonsa ja tavoitepainonsa ja ohjelma laskee valmiiksi, kuinka kauan tavoitteeseen pääsy vie. Ei tietenkään kannata liikaa tuijottaa pelkkää painoa, sillä lihasten kasvaessa myös paino saattaa pitkään pysytellä tasaisissa lukemissa tai jonkin verran nousta. Kannattaa tarkailla siis myös vyörärönympäryksen muutoksia ja vaatteista kehon kiinteytymisen näkee selkeimmin :) Proteiinirikas vhh-ruokavalio yhdistettynä kasvatettuihin liikuntamääriin tukee myös lihasten kasvua ja rasvanpolttoa. Salilla rasvanpolttoon soveltuu erinomaisesti kunnon spurtti juoksumatolla ennen lihaskuntotreenia tai salivapaina päivinä kävelylenkki ulkosalla tyhjään vatsaan heti aamusta.

Jos teillä on hyviä vinkkejä jaksamista buustaviin treenibiiseihin, niin otan enemmän kuin mielelläni vinkkejä vastaan! Tällä hetkellä soittimessani raikaa usein sopivan aggressiivisesti juoksua hyvin rytmittävä Scooter, haha :D

Kuulemisiin,

xoxo Laura

HERKULLISET BANAANILETUT JA MANSIKKASMOOTHIE

Taidan tulla vähän jälkijunassa monissa blogeissa velloneen banaanilettuvillityksen suhteen, mutta koska blogini käsittelee itselleni hyvin tärkeitä aiheita - terveellistä ruokavaliota ja hyviksi havaittuja reseptejä  - halusin ehdottomasti testata lettusia itsekin. Löysin Liemessä-blogin kautta tosi simppelin reseptin banaanilettujen tekoon: ei tarvita muuta kuin kananmunia, banaaneja ja voita paistamiseen. Paistamisessa voi on mahdollista korvata kookosöljyllä, jolloin letuissa maistuu herkullinen kookoksen ja banaanin yhdistelmä, nam!

BANAANILETUT

(kahdelle)

2 banaania

2 kananmunaa

voita tai kookosöljyä paistamiseen

***

Kuori banaanit ja pilko kulhoon pieninä paloina. Soseuta joko käsin (itse käytin lusikkaa ja haarukkaa apuna) tai tehosekottimessa sopivan hienoksi massaksi. Lisää joukkoon kaksi kananmunaa ja sekoita. Kuumenna pannu, lisää voita tai kookosöljyä pannulle ja paista lettuja molemmin puolin muutaman minuutin ajan, kunnes ne ovat kullanruskean sävyisiä. Kannattaa ensin kuumentaa pannu kunnolla kuumaksi ja sen jälkeen paistella lettuja hieman maltillisemmassa lämpötilassa, jotta ne eivät pala pinnalta.

Lettutaikinaan voi lisätä halutessaan esimerkiksi vaniljaa tai kardemummaa. Valmiiden lettujen kanssa voi nauttia ripauksen hunajaa, tuoreita marjoja, rahkaa tai maustamatonta kermavaahtoa.

Lettujen kanssa nautitimme kahvia ja mansikkasmoothieta. Olipa ihana käydä heti aamusta juoksemassa puolen tunnin kunnon rasvanpolttolenkki tyhjään vatsaan. Illalla suuntaan vielä salille tekemään treenin uuden saliohjelmani mukaan. Olin muuten aika puhki eilen 1,5 h salipuristuksen jälkeen ja jalat tärisivät vielä pukuhuoneessakin eli taatusti tuli huhkittua tehokkaasti! :D Vähähiilihydraattinen mansikkasmoothie sopii muuten erittäin hyvin myös palautusjuomaksi treenin jälkeen ja ohje tulee tässä:

MANSIKKASMOOTHIE

(kahdelle)

200 g pakastemansikoita

250 g maitorahkaa (esim. Ehrmann 0,2 %)

1 dl maustamatonta luonnonjogurttia

***

Laita jäiset mansikat ja muut aineet tehosekoittimeen ja anna sekoittua tasaiseksi massaksi. Lisää halutetessasi esim. vaniljatangon siemeniä, macaa, MSM-jauhetta, heraproteiinia tai neitsytkookosöljyä ja anna sekoittua vielä hetki. Nauti heti! 

Tällaisia herkkuja siis tälle kertaa, suosittelen kokeilemaan! Varoitus vielä tähän loppuun, että molemmat saattavat koukuttaa pahasti :)

xoxo Laura

Proteiinipitoinen herkku

Heips!
Tiedätte kaikki sen tunteen, kuinka välillä makeanhimo iskee ja lujaa, vaikka kuinka yrittää noudattaa terveellistä ruokavaliota. Karkki- ja jätskihimotuksille ei kuitenkaan kannata antaa heti periksi, vaan turvautua loistavaksi havaittuun keinoon: maustettuihin rahkoihin. Kannattaa kuitenkin olla tarkkana, ettei makurahka salakavalasti sisällä suuria määriä lisättyä sokeria. Nykyinen suosikkiherkkuni löytyi lähikaupastamme sattumalta ja osoittautui oikein mainioksi keinoksi kiertää pahimmat sokerikuopat. Kuten kuvasta näkyy, kyseessä on islantilainen Skyr-rahka melonin ja passionhedelmän makuisena versiona. Tämä luonnostaan lähes rasvaton, proteiinirikas rahka sisältää hyvin vähän (3,7 g/100 g) hiilihydraatteja ja maistuu ihanan täyteläiseltä, nam!

Seuraavaksi aion testata saman valmistajan Skyr Vanilja-rahkaa (proteiinia 10,3 g/100 g, hh 3,3 g/100g, rasvaa 0,2 g/100g). Onko teillä kokemuksia Skyr-rahkoista?

Palaillaan taas!

xoxo Laura

Luomuherkkuja viikonlopulta

Suuntasin viime perjantaina junalla kohti Etelä-Karjalaa kyläilemään Saimaan kauniisiin maisemiin viikonlopuksi. Täytyy sanoa, että nauttimamme tarjoilut olivat kaikkina päivinä erinomaiset ja tuli syötyä todella terveellisesti ja nautittua runsaasti luomuna kasvaneita herkkuja. Perjantaina grillasimme ystäväpariskuntamme S:n ja A:n kanssa ja nautimme aterian lisukkeeksi vihreää salaattia, ranskalaista B. Bon-luomupunaviiniä ja A:n itse tekemää maustevoita.  Kiitos vielä mukavasta seurasta!

Lauantaina nukuimme ihanan pitkään ja aamupalalla meitä hemmoteltiin luomumunista ja itse kasvatetusta luomupinaatista tehdyllä munakkaalla, maitokahvilla, ruisleivällä, jonka seurana oli itse tehdyjä persilja- ja korianterilevitteitä sekä tuoreilla metsämansikoilla, mustikoilla ja viinimarjoilla. Aivan taivaallisen hyvää ja kaunis kattaus toi loman lisänsä aamupalahetkeen. Luomumunat olivat läheisen maatilan tuotantoa.

Lounaalla nautimme alkuruuaksi korianterilla maustettua mietoa punajuurikeittoa. Keiton kanssa oli tarjolla itse leivottua, mielettömän hyvää puolalaista auringonkukkaleipää. Leipä on todella maukasta, erittäin kuitupitoista ja hiilihydraattipitoisuudeltaan niukempi normaaliin hiivaleipään verrattuna. Tätä aion ehdottomasti leipoa myös kotona pakkaseen! Laitan blogiin myöhemmin leivän reseptin, jotta voitte itse kokeilla sitä kotona.

Pääruuaksi nautimmeitse poimituista kanttarelleista ja sipulista tehtyä kastiketta, pikkubroileria, uusia perunoita ja broilerin maksaa sisältävää, hieman makeaa kastiketta. En todellakaan ole mikään maksan ystävä, mutta tämä kastike oli maukasta ja hienostuneen makuista.

Sää oli hieman kolea, mutta kävimme silti tuulta uhmaten kävelyllä Saimaan rannalle parhaillaan valmistuvassa New Port Saimaa Garden -vierasvenesatamassa. Satamasta on mahdollisuus varata oma venepaikka ja tämä taitaa kiinnostaa etenkin kesällä Saimaalle saapuvia venäläisturisteja. Satamaan on rakennettu myös vedenpäällä oleva huoneistohotelli.

Jakku Mango, paita Zara, housut GT, ballerinat ja huivi H&M, laukku LV

Illalla suuntasimme Lappeenrantaan, jossa vietettiin Linnoituksen yö -tapahtumaa. Kylmästä säästä huolimatta paikalla oli paljon ihmisiä ja linnoituksessa sijaitsevat kahvilat oli valaistu tunnelmallisesti kauniilla lyhdyillä. Täällä olisi kiva vierailla ensi kesänä uudelleen, kun aurinko taas paistaa.

Iloista keskiviikkoa,

xoxo Laura

Skarppi - uusi blogi!

Pieni tiedote kaikille teille lukijoille, jotka olette kiinnostuneet vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta. Jatkossa kirjoitan tämän blogin ohessa myös terveyteen, ruokaan ja vähähiilihydraattiseen ruokavalioon keskittynyttä Skarppia, joka löytyy osoitteesta www.skarppi.blogspot.com. Päätös toisen blogin perustamista syntyi hiljattain, kun pohdiskelin miten erottaa bloggaamani aihealueet toisistaan. Chic, conservative and Chanel jatkaa edelleen muotiin, kauneuteen, trendeihin keskittyvänä lifestyleblogina.

Jatkossa Skarppi tulee profiloitumaan elintarvikealaan ja -tieteisiin ammatillisessa mielessä ylläpitämäkseni lifestyleblogiksi. Haluan blogini kautta antaa vinkkejä, ohjeita ja käytännön tietämystä siihen, miten vähähiilihydraattista ruokavaliota voi noudattaa ja mitä hyötyjä tai haittoja sen noudattamisesta voi olla. Kerron myös lukijoille, millaisia kokemuksia itselläni on jo usean vuoden vähähiilihydraattisen ruokavalion noudattamisesta. Lisäksi tarkoituksena on julkaista monipuolisia, herkullisia reseptejä, joita jokainen kotikokki voi omassa keittiössään noudattaa.

Tervetuloa siis seuraamaan jatkossa kuulumiani myös Skarpin muodossa!